Seminario "Las grasas, lo bueno y lo malo" Santiago de Chile, Chile

El próximo 27 de agosto tendrá lugar en el auditorio de la CTC de Santiago de Chile a las 17 horas el “Seminario de las grasas” presentado y auspiciado por la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER).

En el mismo intervendrán el Dr. Mataix Verdú, director del INTA de la Universidad de Granada (España) y director del Área Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana, el cual versará su conferencia sobre “Reflexiones sobre las recomendaciones de ácidos grasos en la alimentación habitual”; la Dra. Burrows, académica de la Universidad de Chile, jefa del Programa Clínico de Obesidad Infantil del INTA, miembro de la Comisión Senado Académico de la Universidad de Chile expondrá la “Resistencia insulínica en la obesidad infantil: el costo de la supervivencia del hombre primitivo” y; el Dr. Mönckeberg, Premio nacional en Ciencias Aplicadas, Fundador y Presidente de la Corporación para la Nutrición Infantil (CONIN) y Decano de la Facultad de Ciencia en la Universidad Diego Portales tratará el tema de “Desarrollo del cerebro, las grasas y Medio Ambiente”.

El Acto contará como moderadora a la Dra. Emma Witting de la Universidad de Chile.

Si desea ampliar información puede contactar con: chile@funiber.org