Jornada Magistral de Nutrición, Lima - Perú

Fecha: Martes 12 de Agosto de 2008
Hora: 4:00 p.m. a 7:00 p.m.
Lugar: Hotel Park Plaza Miraflores – Salón Copacabana
Dirección: Malecón de la Reserva 1035 Miraflores, Lima - Perú.

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) Perú junto con Nestlé le invita a asistir a:

"Jornada Magistral de Nutrición"

"Transición Nutricional en América Latina. Factores de riesgo nutricionales y prevención de enfermedades crónicas"

Conferencista: Dra. Cecilia Albala,  médico especialista en nutrición, profesora titular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Jefe de la Unidad de Salud Pública y Nutrición del Inta. Más de 25 años de investigación clínica y epidemiológica en obesidad, epidemiología de enfermedades crónicas, envejecimiento y epidemiología geriátrica. Sus publicaciones incluyen libros, capítulos de libros y más de 100 publicaciones en revistas con comité editorial.

"Café y Salud: Nuevas Tendencias"

Conferencista: Dr. Martín Gotteland,  fisiólogo especialista en fisiopatología de la Nutrición Humana, profesor asociado del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile. Autor de libros y artículos en revistas nacionales e internacionales. Autor de un estudio sobre el café, en donde se muestra la información más reciente acerca de la relación entre el consumo de café y la salud. Varios estudios epidemiológicos desarrollados en la última década muestran en forma consistente que el consumo de café se asocia a un menor riesgo de algunas enfermedades. Estudio muy interesante que presentará en esta jornada.

Para mayor información:
Fundación Universitaria Iberoamericana FUNIBER - Perú
Calle Chimú Cápac 163 Santiago de Surco - Lima
Tel. (511) 449-8000/ 448-0200 y/o al correo electrónico: empresas.peru@funiber.org