Objetivo general:

• Proporcionar conocimientos sobre la estructura y función del organismo humano, así como sobre nutrición deportiva.

Objetivos particulares:

• Adquirir una idea global de la dietética y la nutrición y ser capaz de identificar los procesos metabólicos, las características nutricionales de los alimentos, los fundamentos en la elaboración de dietas, la manipulación higiénica de los alimentos y conocer la legislación actual.
• Aplicar al deportista el acondicionamiento físico necesario según el tipo de ejercicio físico a realizar, su duración y su frecuencia.
• Ser capaz de dominar la multidisciplinariedad referente al deporte.
• Aprender las últimas novedades y estudios científicos realcionados por investigadores internacionales expertos en nutrición.