Introducción a la Historia de la Medicina Biológica-Naturista

• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente de la Comisión de Medicina Naturista adscrita al Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM).
• Dr. Karmelo Bizkarra Maiztegi. Casa de Reposo Zuhaizpe.

Visión Biológica de la Disfunción Orgánica

• Dr. Horacio Kinast Feliú. Sociedad Científica de Chile. Academia Iberoamericana de Medicina Biológica y Odontoestomatología.

Bioquímica Nutricional

• Dr. José Mataix Verdú. Catedrático de Fisiología. Universidad de Granada.
• Dr. Fermín Sánchez de Medina. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada.

Valoración del Estado Nutricional

• Dr. Luis García Diz. Profesor Titular de Nutrición. Universidad Complutense de Madrid.
• Dr. Juan Llopis González. Profesor Titular de Fisiología. Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.

Necesidades Nutricionales del Organismo Humano

• Dr. José Mataix Verdú. Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada. Director del Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana.
• Dr. Juan Llopis González. Profesor Titular de Fisiología. Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.
• Dr. (c) Iván Iglesias Cid. Profesor de la Facultad de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Ramon Llull (Barcelona).

Alimentación Naturista y Sensibilidad Alimentaria

• D. Jesús Calderón Amigo. Licenciado en Farmacia por la Universidad de Valencia, Especialista en análisis clínicos por la Escuela de Análisis en la Universidad Compluense de Madrid. Director adjunto del Centro de Diagnóstico Biotecnológico Dr. Calderón.
• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente de la Comisión de Medicina Naturista adscrita al Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM)

Fitoterapia

• Sra. Silvia Fanlo Alegre. Licenciada en Farmacia. Universidad de Barcelona. Master en Industria Farmacéutica y Parafarmacéutica por el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica (CESIF).
• Sra. María Rafaela Rosas Morales. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Barcelona. Licenciada en Farmacia. Universidad de Barcelona. Master en Administración y Dirección de Empresas Agroalimentarias por la Universidad de Barcelona - I.G.I.A.

Aromaterapia

• Sra. Susanna N. Puchades Santos. Licenciada en Ciencias Biológicas: Especialidad Botánica. Universidad de Barcelona.
• Dr. Roberto Vimbert. Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco y Posgraduado en Salud Pública y Métodos de investigación Biomédica de la Universidad Autónoma de Barcelona.
• Dr. Santiago de la Rosa Iglesias. Presidente de la Comisión de Medicina Naturista adscrita al Ilustre Colegio de Médicos de Madrid (ICOMEM).