Dirección General Académica

• Dr. Maurizio A. Battino. Director del Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER).
• Dña. Irma Domínguez Azpíroz. Máster Internacional e Interuniversitario en Nutrición y Dietética Aplicada por la Universidad de León. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra. Coordinadora Internacional de Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana.

Coordinadora General Académica

• Dña. Sandra Sumalla Cano. Máster Internacional e Interuniversitario en Nutrición y Dietética Aplicada por la Universidad Rovira i Virgili. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Barcelona. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Barcelona.