Elaboración de Dietas y Dietoterapia

Profesores y Autores

Dr. José Mataix Verdú. Catedrático de Fisiología de la Universidad de Granada. Director del Área de Salud y Nutrición de la Fundación Universitaria Iberoamericana.
Dr. Juan Llopis González. Profesor Titular de Fisiología. Profesor de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.
Dr. (c) Iván Iglesias Cid. Profesor de la Facultad de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Ramon Llull (Barcelona).
Dra. Margarita Sánchez Campos. Catedrática de Fisiología. Subdirectora de la Escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.
Dra. Magdalena López Frías. Profesora Titular de Fisiología. Secretaria de la escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.
Dr. Luis García Torres. Profesor Titular de Fisiología. Profesor de la escuela de Nutrición de la Universidad de Granada.
Sra. María Rafaela Rosas Morales. Máster en Administración y Dirección de Empresas Agroalimentarias por la Universidad de Barcelona - I.G.I.A. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Barcelona. Licenciada en Farmacia. Universidad de Barcelona.
Sra. Irma Domínguez Azpíroz. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra.
Sra. Sandra Sumalla Cano. Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Barcelona. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Barcelona.