Objetivo general:

• Ser capaz de discernir entre creencias alimentarias y alimentación adecuada para cada individuo o colectivo, mediante la articulación pedagógica de fundamentos teóricos basados en evidencia científica.

Objetivos particulares:

• Aplicar normas nutricionales adecuadas a través de la valoración nutricional del paciente y de los últimos avances y desarrollos en el área de la nutrición, alimentación y dietética.
• Organizar y diseñar programas de asesoramiento nutricional adaptado a las necesidades específicas.
• Distinguir al alumno con conocimientos de los últimos avances científicos en puntos clave de la nutrición y la dietética tales como la nutrigenómica, los trastornos alimentarios, la alimentación en la actividad física o la nutrición clínica.
• Favorecer el pensamiento crítico de los alumnos en temas relacionados con la salud y la nutrición.