Apresentação do Programa
O bom estado nutricional e de saúde antes e durante as condições da gravidez; desenvolvimento fetal ideal durante a gravidez. Por outro lado, a manutenção de hábitos alimentares adequados na infância e adolescência é essencial para o crescimento e desenvolvimento adequados.
Neste programa, por meio de uma abordagem acadêmica de alto nível e com uma clara abordagem inovadora, cada uma das etapas relacionadas à maternidade, infância e adolescência é aprofundada, considerando o estado nutricional anterior à concepção como a pedra angular que determinará o bom desenvolvimento subsequente. Por sua vez, serão estudados os diferentes fenômenos que influenciam a fertilidade, tanto feminina como masculina, bem como aqueles que impactam direta e indiretamente o estado nutricional geral.
Para a correta abordagem médica/nutricional desse grupo populacional, é necessário entender as necessidades nutricionais antes, durante e após a gravidez, bem como durante a amamentação e em diferentes idades pediátricas. Da mesma forma, torna-se essencial entender os fatores que condicionam o padrão normal de crescimento e desenvolvimento e saber identificar patologias ou erros metabólicos associados à dieta.
Assim, por um lado, a prevenção, promoção e preservação da saúde desempenham um papel essencial, sem esquecer que, por outro lado, a recuperação e reabilitação da saúde de pais e filhos, em estados de doença, manifesta-se essencial, sendo a principal nutrição e protagonista de cada um deles.
Por todas essas razões, é apresentado o Mestrado em Nutrição Materna e Infantil para os profissionais que desejam concluir seu treinamento e se especializarem em nutrição materna e infantil, aprofundando aspectos relevantes relacionados à fertilidade e saúde, a importância da atividade física e nutrição em cada uma dessas etapas da vida e em estratégias nutricionais voltadas para as principais patologias pediátricas, entre outras.
A quem é dirigido
A metodologia de formação proposta, somada à clareza, amplitude e didática do desenho dos conteúdos, permite direcionar o Mestrado em Nutrição Materna e Infantil para profissionais que exercem sua atividade em cargos relacionados à saúde, indústria ou empresas de alimentos e que desejam especializar-se no campo da nutrição materna e infantil.
O Mestrado em Nutrição Materna e Infantil tem como destinatários:
- Graduados universitários em Nutrição que desejam melhorar seu desempenho profissional, especializado em nutrição voltada para gestantes e lactantes, crianças e adolescentes.
- Outros graduados universitários de Ciências da Saúde que desejam estudar nutrição materna e infantil em profundidade para expandir suas oportunidades de emprego.
- Outros graduados universitários com experiência na área e interesse em atualizar e consolidar seus conhecimentos sobre nutrição materna e infantil.
Titulação
A aprovação bem-sucedida do programa permitirá a obtenção do Mestrado em Nutrição Materna e Infantil.
Após concluir com êxito o Programa, o aluno receberá o título emitido pela Universidade onde se matriculou.
Estrutura do Programa
A estrutura de créditos do programa de Mestrado em Nutrição Materna e Infantil é mostrada na tabela a seguir. Deve-se observar que a duração é meramente indicativa, pois a metodologia seguida integra o conhecimento e as habilidades a serem adquiridos em cada parte, por meio de exercícios integrativos para a aquisição de conhecimento e internalização das práticas do projeto:
| CRÉDITOSa | |
|---|---|
| Módulo 1: Nutrição Materno-Infantil | 48 |
| Módulo 2: Metodologia e Pesquisa | 12 |
| Módulo 3: Nutrição Clínica Pediátrica | 18 |
| Módulo 4: Projeto Final | 12 |
| Total | 90 |
a. A equivalência em créditos pode variar segundo a universidade em que você se matriculou. Um (1) crédito ECTS (Sistema Europeu de Transferência e Acumulação de Créditos) é equivalente a 10 + 15 horas. Se o aluno estiver matriculado em uma universidade que não pertença ao Espaço Europeu do Ensino Superior (EEES), a proporção entre créditos e horas pode variar.
Duração
O Mestrado em Nutrição Materna e Infantil tem 90 créditos.
A duração do Mestrado em Nutrição Materna e Infantil varia de 12 a 24 meses, dependendo da dedicação do aluno. Nesse período, o aluno deve ter sido aprovado em todas as avaliações correspondentes, bem como no Projeto Final.
Objetivos
Objetivo geral
- Formar especialistas com capacidade para responder às necessidades detectadas em um determinado contexto profissional real relacionado à nutrição materna e infantil.
Objetivos específicos
- Avaliar a influência do estado de saúde de homens e mulheres na fertilidade, bem como de fatores externos (tóxicos, atividade física, horas de sono, etc.).
- Determinar o estado nutricional de mulheres grávidas, lactantes, crianças e adolescentes.
- Propor recomendações de dieta e atividade física para gestantes e lactantes, crianças e adolescentes, adaptadas às suas necessidades fisiológicas e patológicas.
Saídas Profissionais
Algumas das oportunidades profissionais do programa de Mestrado em Nutrição Materna e Infantil são:
- Assessoria nutricional em centros de saúde (atenção primária, hospitais, clínicas, etc.).
- Equipe ativa de ONGs humanitárias e/ou de desenvolvimento, onde são realizadas atividades de saúde e nutrição materna e infantil.
- Agente de saúde em entidades públicas e privadas dedicadas à promoção da saúde.
- Assessoria em projetos nutricionais, em instituições públicas e privadas e organizações não-governamentais.
- Docência em programas de educação formal e não formal voltados ao pessoal de saúde, associações, escolas, centros cívicos, entre outros.
- Posições de pesquisa em centros de pesquisa relacionados à nutrição materna e infantil.
- Assessoria no departamento de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), Marketing ou Qualidade de empresas relacionadas à nutrição materna e infantil.
Nota: O exercício das profissões é regulamentado pela legislação de cada país.
Plano de estudos
Para nivelar os conhecimentos em alimentação e nutrição exigido no Mestrado em Nutrição Materna e Infantil, antes de iniciar o Módulo de Nutrição Materno-Infantil os alunos que não possuem a titulação em Nutrição (ou equivalente) devem cursar a disciplina de Alimentação e vida saudável.
O Mestrado em Nutrição Materna e Infantil é composto pelos seguintes módulos que são descritos abaixo:
- MÓDULO 1: NUTRIÇÃO MATERNA E INFANTIL (480 HORAS)
Este módulo investiga a influência da saúde na fertilidade, feminina e masculina, bem como a importância da dieta e atividade física no estágio de preconceito e gravidez, durante a amamentação, infância e adolescência para garantir o desenvolvimento adequado.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 1: NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL | ||
|---|---|---|
| # | Disciplinas | Créditos |
| 1 | Segurança alimentar e nutrição | 6 |
| 2 | Fertilidade e saúde | 6 |
| 3 | Nutrição e saúde no período pré-natal e na gravidez | 6 |
| 4 | Avaliação do estado nutricional em gestantes, crianças e adolescentes | 6 |
| 5 | Aleitamento materno e alimentação complementar do lactente | 6 |
| 6 | Atividade física e nutrição em crianças e adolescentes | 6 |
| 7 | Influência da mídia no comportamento alimentar | 6 |
| 8 | Educação nutricional | 6 |
| Total | 48 | |
- MÓDULO 2: METODOLOGIA E PESQUISA (120 HORAS)
Este módulo se determinam os aspectos fundamentais das técnicas e etapas do método científico para o processo de pesquisa e desenvolvimento do Projeto Final.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 2: METODOLOGIA E PESQUISA | ||
|---|---|---|
| # | Disciplinas | Créditos |
| 1 | Evidências científicas e saúde | 6 |
| 2 | Metodologia da Pesquisa Científica | 6 |
| Total | 12 | |
- MÓDULO 3: NUTRIÇÃO CLÍNICA PEDIÁTRICA (180 HORAS)
Este módulo permite conhecer e entender toda a complexidade e relevância da nutrição das patologias pediátricas mais prevalentes, das principais doenças raras, erros metabólicos congênitos, doenças autoimunes e diversas deficiências de crianças e adolescentes. Também determina a influência que a mídia representa no comportamento alimentar e nos hábitos alimentares.
As disciplinas e créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 3: NUTRIÇÃO CLÍNICA PEDIÁTRICA | ||
|---|---|---|
| # | Disciplinas | Créditos |
| 1 | Nutrição nas doenças pediátricas prevalentes | 6 |
| 2 | Nutrição nas doenças raras, erros metabólicos inatos e doenças autoimunes | 6 |
| 3 | Nutrição em caso de deficiência | 6 |
| Total | 18 | |
- MÓDULO 4: PROJETO FINAL DE MESTRADO (120 HORAS)
O Projeto Final deve ter uma natureza profissional e estar relacionado ao ambiente de trabalho ao qual o programa cursado está adscrito.
O aluno deve desenvolver seu Projeto Final de acordo com as Normativas do Projeto Final.
Os créditos que compõem o módulo são mostrados na tabela a seguir:
| MÓDULO 4: PROJETO FINAL | ||
|---|---|---|
| # | Disciplinas | Créditos |
| 1 | Projeto Final | 12 |
| Total | 12 | |
Observação: O conteúdo do programa acadêmico pode estar submetido a ligeiras modificações, em função das atualizações ou das melhorias efetuadas.
Direção
Direção acadêmica
- Dr. Maurizio Antonio Battino. Pesquisador em Bioquímica e docente da Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Professor na Università Politecnica delle Marche. Diretor Científico da Universidad Europea del Atlántico.
Coordenação Acadêmica Geral
- Dra. Irma Domínguez. Coordenadora Internacional Áreas Saúde.
- Dra. (c) Anna Marín. Coordenadora da Área de Nutrição.
Bolsa de Trabalho
A Fundação Universitária Iberoamericana (FUNIBER) destina periodicamente um valor econômico de caráter extraordinário para Bolsas de estudo em Formação FUNIBER.
Para solicitá-la, preencha o formulário de solicitação de informação que aparece no portal FUNIBER ou entre em contato diretamente com a sede da fundação em seu país para saber se é necessário proporcionar alguma informação adicional.
Uma vez que tenhamos recebido a documentação, o Comitê Avaliador examinará a idoneidade de sua candidatura para a concessão de um incentivo econômico na forma de Bolsa de estudo em Formação FUNIBER.