La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) ha participado activamente colaborando en la realización de las Jornadas de Formación CYTED sobre "Seguridad Alimentaria en Iberoamérica: desde la Epidemiología a la Bioquímica de los Procesos Involucrados en las Enfermedades Transmitidas por Alimentos".
Este evento, realizado entre el 7 y el 11 de Noviembre de 2009, con una duración de 35 horas lectivas, permitió el intercambio de ideas y experiencias sobre diversos temas relacionados con la seguridad alimentaria dentro de un espacio concreto como es el latinoamericano y en el contexto de una problemática internacional con el claro fin de mejorar las condiciones de salud de las personas y de la población.
El evento fue organizado en el marco de actividades de CYTED. FUNIBER aportó a este evento recursos humanos y apoyo logístico.